2010年04月27日
そうだ!パンを焼こう 3!～ブルース・リー光臨。～
注意：今回の記事は5回連載です。本日は3日目。
あらすじ。
4月のある日、「まひろパン教室」に参加したワタシ。
ikuko先生の言動の端々から「酵母」に対する限りない愛情を感じつつパン教室は進む･･･
で、そのikuko先生の、渾身の生地を使って早速作業開始しました。
50gと80gづつに分割を。しかし、まー、コレがうまくいかない。打ち粉を使わないと手に引っ付くし、引っ付くのを無理にはがすと生地が「傷む」。
ikuko先生いわく「あんまり無理に引っ張らないで!１０代のお肌を思い出してきめを整えるように!」と激励がかかるんだけど、
１０代の肌ってどんなんだっけ･･･（遠い目）
しかし、まー、フシギなモンでよくみると生地が「荒れて」いるのか、「整って」いるのかなんとなくわかってきます。ほんとに「肌理（きめ）」ですね。
「生地」とはよく書いたもの「生きた」ものだとわかります。
このへんはリクツじゃないですよね。感覚です。
で、ikuko先生いわく
「みなさん、アタマではなく感じてください!!」
・・・。
・・・。
・・・。
あれ？ブルースリーが降臨してますよ??
under world「bruce lee」
ブルース・リー：いわずとしれた、伝説のアクションスター。「考えるな!感じろ!」は彼の劇中の名セリフ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%83%AA%E3%83%BC
タグ ：まひろ酵母パン教室
