2008年11月20日
不思議の国ロシア~日本料理??~
そんなわけで、最終日1日前のお昼はひさしぶりの和食
まるでなにかのショーパブのようなカンバンですが・・・

じつはばっちり日本料理店だったりします。しかも店名は「夢」。

出前もしているようです。

お昼は「サバ煮定食」
かなりのボリュームです。

右は実はポテトサラダ(笑)。

味噌汁と御飯。

シェフは日本人らしく、やや味つげが濃い以外はちゃんと日本のお味でした。
しかし、写真には写っていないのですが、サバの味噌煮がすごかった。
何がすごいって、こちらのヒトは「3枚におろす」ってことができない(しない??)。
だから、サバはぶつ切り状態での味噌煮が出てくるわけです。
いや、これもすごかった。
そしてこれが揚げだし豆腐。

Nさん:キミドリちゃん、これなんか、固くない??
ワタシ:あ、そうですね。味はちゃんと揚げだし豆腐なんですけどねーー
F画伯:(夢中で食べている)
ワタシ:あッ!これ、高野豆腐ですよ!
Nさん:あ、ほんとだーー。
おそらく本当の豆腐は足が速くて保存が出来ないのだと思います。
その点、高野豆腐なら保存が利きますしね。

まるでなにかのショーパブのようなカンバンですが・・・

じつはばっちり日本料理店だったりします。しかも店名は「夢」。

出前もしているようです。

お昼は「サバ煮定食」


右は実はポテトサラダ(笑)。

味噌汁と御飯。

シェフは日本人らしく、やや味つげが濃い以外はちゃんと日本のお味でした。
しかし、写真には写っていないのですが、サバの味噌煮がすごかった。
何がすごいって、こちらのヒトは「3枚におろす」ってことができない(しない??)。
だから、サバはぶつ切り状態での味噌煮が出てくるわけです。
いや、これもすごかった。
そしてこれが揚げだし豆腐。

Nさん:キミドリちゃん、これなんか、固くない??
ワタシ:あ、そうですね。味はちゃんと揚げだし豆腐なんですけどねーー
F画伯:(夢中で食べている)
ワタシ:あッ!これ、高野豆腐ですよ!
Nさん:あ、ほんとだーー。
おそらく本当の豆腐は足が速くて保存が出来ないのだと思います。
その点、高野豆腐なら保存が利きますしね。
Posted by キミドリ at 10:00│Comments(0)